Näringsrik vegetarisk kost
Maten är en viktig del av våra hälsovistelser vid havet. Under dagarna serveras näringsrik laktovegetarisk mat som ger kroppen energi, stödjer återhämtning och ofta skapar en känsla av lätthet i kroppen.
Den lyxiga upplevelen av att kunna sätta sig vid dukat bord och veta att du kommer äta näringsrik vegetarisk mat som är tilllagad med kärlek och omsorg utan att du själv har behövt anstränga dig.
Kosten bygger på naturliga råvaror som grönsaker, baljväxter, fullkorn, nötter, frön, bär och mejeriprodukter. Denna typ av mat är rik på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som kroppen behöver för att fungera väl. Den ger en stabil och långvarig energi under dagen och är ofta lättare för kroppen att smälta.
Under vistelsen serveras mat utan tillsatt socker, vilket hjälper till att hålla blodsockret mer stabilt och kan bidra till en jämnare energinivå.
All mat lagas från grunden av Peter Klang, som i 20 år dagligen har tillagat vegetarisk mat och som tidigare arbetat 10 år i restaurangbranchen.
